考前饮食对大家在考试时的状态多少回有些影响，合理的饮食安排可以增加我们在考试时在较佳状态，天津营养师培训学校的老师为大家提供一下一些方法，希望对大家有所帮助。

　　考生, 饮食

　　有关说，合理膳食不仅可以提高考生的免疫功能和抗病能力，而且可以有效地提高大脑的功能，增强注意力、记忆力和反应能力。相应的营养调整，也可以帮助考生平衡心态。那么，考生的饮食如何安排才是理想的呢?

　　多选择和少选择

　　由于考前复习以及考试都是较高强度的脑力劳动，一旦营养失衡或饮食不当，便可能引发一些疾病，影响考生正常水平的发挥。市中医院主管营养师陆素飞说，考生应在维持充足能量和养分的基础上，增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、各种维生素及铁等矿物质的供给量。总的来说，下面这几类食物可适当多选择食用：

　　能量食物。能量来源于米、面等谷类食品，不仅提供大脑能量，也是葡萄糖的较佳来源。考生每天要增加吃主食300到400克，有必要的话，同时在三餐之外加餐2～3次，加餐可吃牛奶、豆浆、水果、蜂蜜、点心和坚果类食品。

　　蛋白质食物。充足的优良蛋白质包括牛奶、鸡蛋、鱼虾类、瘦肉类、黄鳝、动物内脏、禽类和豆制品。鱼虾类、禽类每天可吃100～200克;蛋类1～2个;乳类500克;豆制品100克;动物内脏每周3次，每次50～100克。

　　健脑食物。一般动物脑(如羊脑、牛脑、猪脑等)均有滋补大脑的作用。也可食用富含卵磷脂的食物，如大枣、鱼、蛋黄、松子仁、核桃仁、葵花子、花生、大豆、芝麻、金针菇等，有健脑益智、增强记忆力的功效。平时可当做零食适当食用。但需要提醒的是，葵瓜子、花生不能一下子吃太多，以免摄入油脂过多引起肠胃不适。

　　水分。每天增加2000毫升的水，可适当喝点绿豆汤、八宝粥，也可喝适量鲜果汁饮料，促进大脑血液循环，减少脑疲劳。

　　有益食物可以多吃点，陆素飞建议，也有一些食物不宜多吃：

　　生冷食物。高考期间要少吃生、冷食物。生冷食物容易对肠胃产生刺激而导致腹泻。

　　油炸、煎炸和腌制食品。多食煎炸食品，不仅因过于油腻而会造成肠胃不适，还容易导致咽喉发炎上火。在油温200℃以上煎炸过的食品，包括油条、油饼，含铝量较高。每天吃一两根油条，铝摄入量会比允许量超出60毫克，经常吃这类食物，容易记忆力下降、思维迟缓。还有长时间曝晒于阳光下的食物中过氧化脂含量较多，如炸花生米、腊肉、熏肉等，过多食用会促使大脑反应迟缓。

　　平时未吃过的食物。平常不食用或极少食用的东西在考前这段时间较好不要吃，因为个体差异，有的考生对从未吃过的食物一下子不能适应，会导致身体不适。

　　保健品。保健品大多味甜，直接影响进食。有的还含有激素，有一定副作用。更多职业资格考试辅导信息可以查看我们的网站天津职业指导师培训学校。